夜の献立:リセットダイエットで痩せる秘密

リセットダイエットの夕食のモデルメニューです。

夕食で注意しなくてはならないのは時間です。夜９時以降には絶対に食べてはいけません。

リセットダイエットが食べてもよいダイエットだからといって、深夜に食べていてはどのようなダイエットでも成功はできません。

リセットダイエットでも同じです。それではモデルメニューです。

さばの塩焼きたっぷり薬味添え、トマトの煮びたし、たたききゅうりの干しえびになります。

さばの塩焼きはさばの切り身に軽く塩をして魚焼きグリルでこんがりと焼くだけです。

薬味をかけるとおいしくたべられるので、みょうが、青じそ、貝割菜、長ネギなどを用意して細長く切ります。

薬味を全部乗せてすだち、しょうゆで食べましょう。トマトの煮びたしはトマトをまるごと使います。

サラダもいいのですが、温野菜にすると量も多く食べられるし栄養価も損なうことがありません。

トマトを湯むきします。鍋にだし汁１カップ、塩小さじ１/２、しょうゆ大さじ２をいれて煮立て、熱いうちにトマトにかけて冷蔵庫で冷やします。

一時間ほど味をしみこませたら出来上がりです。たたききゅうりの干しエビ和えはきゅうりを塩をつけて板ずりします。

その後、めん棒やすりこぎなどでたたいて大きく砕きます。にんにくのみじん切り１／２かけ、干しエビのみじん切りを大さじ１、レモン汁大さじ１／２、ナンプラー大さじ１であえて唐辛子をふります。

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